domenica 11 settembre 2011

Spaghetti Fagiolini e Pancetta affumicata

Dopo mesi di inattività sono tornato a gestire il mio blog!! Posto questa interessante ricetta, ecco gli ingredienti per 2 persone: - 200 grammi di fagiolini - 80 grammi di pancetta affumicata - 200 grammi di spaghetti - 1 spicchio d'aglio - sale, olio e pepe q.b. Preparazione: Lavare i fagiolini e tagliarne le estremità. Mettere a sbollentare in acqua bollente. Mentre i fagiolini sbollentano, mettere a soffriggere uno spicchio d'aglio e, appena inizia a sfrigolare, mettere la pancetta tagliata a dadini. Togliere i fagiolini dall'acqua e versarli in padella per farli insaporire con la pancetta. A questo punto buttate gli spaghetti e, dopo averli tolti al dente, farli saltare in padella insieme alla pancetta e fagiolini. Ecco il risultato!

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