tag:blogger.com,1999:blog-91056941947250542672024-03-13T21:20:18.329+01:00Cucina dolce cucina!Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.comBlogger25125tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-31001639242559733452014-03-09T20:02:00.001+01:002014-03-09T20:02:52.385+01:00Bucatini all'amatriciana (mia versione)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Premetto che non sono romano, ma questa ricetta mi piace molto e riesce anche bene!<br />
Ingredienti per 4 persone (abbondanti)<br />
- pomodori San Marzano (se riuscite prendete anche quelli in scatola di qualità): 1 barattolo<br />
- 2 fette spesse di guanciale<br />
- 400 g. di bucatini<br />
- pecorino romano<br />
- sale pepe olio q. b.<br />
<br />
Preparazione<br />
Mettete a bollire l'acqua e al bollore salatela; a questo punto prendete una padella antiaderente e versate un filo d'olio e accendete il fornello. Tagliate a dadini il guanciale e appena l'olio è caldo mettete i dadini padella; rosolate bene. Appena il guanciale diventa croccante versate il pomodoro salate, pepate e fate sobbollire. Ora gettate i bucatini nella pentola d'acqua salata bollente; quando i bucatini sono al dente scolateli e versateli in padella per mescolarli al sugo. Spolverate una abbondante dose di pecorino romano grattugiato e buon appetito! <br />
<br />
<br />
</div>
Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-76584647323395460672011-09-17T16:48:00.001+02:002011-09-17T16:48:39.465+02:00Riso e Farro Salame e Fagiolini<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Posto una ricetta gustosissima:<br />Ingredienti:<br />
- uno spicchio d'aglio <br />
- un pugno di riso<br />
- un pugno di farro<br />
- salame cacciatorino tagliato a dadini<br />
- fagiolini<br />
- brodo di carne<br />
- una noce di burro per mantecare<br />
- sale, olio, pepe q.b.<br />
Preparazione:<br />
Sbollentare i fagiolini che abbiamo tagliato e pulito precedentemente. Tagliare il salamino a dadini e metterlo a rosolare insieme allo spicchio d'aglio. Fare sfumare il salame con un mezzo bicchiere di vino bianco. Aggiungere i fagiolini sbollentati (non fateli bollire troppo, altrimenti risulteranno molli). Ora aggiungere il riso e il farro e mescolare per circa un quarto d'ora aggiungendo di volta in volta il brodo. Appena il riso sarà cotto, togliere dal fuoco e mantecare col burro. Spolverate con un po' di pepe e il risultato sarà il seguente:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioFouhKaf9uvTICj1NwnpVj1TCC2ZOMVCCbSGFIxPUjfqN0reAGMD1rZKqifTlBpT02XBoSIVmOV-pPoB-XaZkxd5iZywl5U8MZUK4JwSZt3L_5tE4mR2qU9keUJE470BMd5LXCr5qBtc/s1600/15092011311.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioFouhKaf9uvTICj1NwnpVj1TCC2ZOMVCCbSGFIxPUjfqN0reAGMD1rZKqifTlBpT02XBoSIVmOV-pPoB-XaZkxd5iZywl5U8MZUK4JwSZt3L_5tE4mR2qU9keUJE470BMd5LXCr5qBtc/s320/15092011311.jpg" width="320" /></a></div>
Buon appetito!!</div>
Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-28240591581453537502011-09-11T16:43:00.000+02:002011-09-11T16:44:38.674+02:00Sovracosce di Pollo ai Peperoni<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Ecco un ottimo suggerimento per fare il pollo in modo gustoso:<br />
Ingredienti per due persone:<br />
- 4 sovracosce di pollo<br />
-1 peperone rosso<br />
- 1 spicchio d'aglio<br />
- 1 bicchiere di vino rosso<br />
- olio, sale, peperoncino q.b.<br />
<br />
Preparazione:<br />
Mettere uno spicchio d'aglio con un filo d'olio in una padella.<br />
Appena inizia a scaldarsi l'olio mettere le sovracosce in padella, che avrete già salato, dalla parte della pelle.
In questo modo la pelle del pollo inizierà a sigillarsi e l'elevata temperatura dell'olio la renderà croccante.
Dopo circa un minuto versare un bicchiere di vino bianco e sfumare.<br />
Appena l'alcol del vino sarà evaporato mettere in padella il peperone tagliato a fettine sottili, aggiungere un po' di peperoncino e versare un mezzo bicchiere d'acqua tiepida, in questo modo i peperoni avranno un po' di liquido per bollire insieme al pollo.<br />
Far bollire per 20/25 minuti a fuoco medio/alto.<br />
Il risultato dovrà essere questo:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8tRwO7KvngaBeCqCmzgVxEtEnj_DUxjPbRAWtTk6nNxQ9xynWhmNgnUi6N7GkE5xEDi5BfUTBYFoEMTNbyEogK7S8rrIgWPNt-SsV3M2zX53AvmUSUBvn7LTUVnqf_U-Asb_RIIsLc8E/s1600/30082011308.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8tRwO7KvngaBeCqCmzgVxEtEnj_DUxjPbRAWtTk6nNxQ9xynWhmNgnUi6N7GkE5xEDi5BfUTBYFoEMTNbyEogK7S8rrIgWPNt-SsV3M2zX53AvmUSUBvn7LTUVnqf_U-Asb_RIIsLc8E/s320/30082011308.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-28947372548573761532011-09-11T01:06:00.000+02:002011-09-11T01:06:30.440+02:00Spaghetti Fagiolini e Pancetta affumicataDopo mesi di inattività sono tornato a gestire il mio blog!!
Posto questa interessante ricetta, ecco gli ingredienti per 2 persone:
- 200 grammi di fagiolini
- 80 grammi di pancetta affumicata
- 200 grammi di spaghetti
- 1 spicchio d'aglio
- sale, olio e pepe q.b.
Preparazione:
Lavare i fagiolini e tagliarne le estremità. Mettere a sbollentare in acqua bollente. Mentre i fagiolini sbollentano, mettere a soffriggere uno spicchio d'aglio e, appena inizia a sfrigolare, mettere la pancetta tagliata a dadini.
Togliere i fagiolini dall'acqua e versarli in padella per farli insaporire con la pancetta. A questo punto buttate gli spaghetti e, dopo averli tolti al dente, farli saltare in padella insieme alla pancetta e fagiolini.
Ecco il risultato!
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTPOu3Kt0EbYn653xG0CRrs7CdG68q-MmKaffokdJkb3x4byQcOoeLDOJ0_fIQc5D9KiI7__jMuf5QK7J3z9AUgEXv2EHWC4t2ABmMdr0QuMA4miiByvOhd42YtD-uVhXl6eiGSNv5h8g/s1600/07072011232.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTPOu3Kt0EbYn653xG0CRrs7CdG68q-MmKaffokdJkb3x4byQcOoeLDOJ0_fIQc5D9KiI7__jMuf5QK7J3z9AUgEXv2EHWC4t2ABmMdr0QuMA4miiByvOhd42YtD-uVhXl6eiGSNv5h8g/s320/07072011232.jpg" /></a></div>
Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com1Rimini RN, Italia44.0609167 12.566301343.9696342 12.408372799999999 44.1521992 12.7242298tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-90918059099206384472011-06-03T15:16:00.000+02:002011-06-03T15:16:10.861+02:00Paccheri Gamberi e CarciofiOttimo primo di pesce primaverile!<br />
Ingredienti:<br />
- 500 g di paccheri<br />
- 20 gamberi<br />
- 4 carciofi<br />
- 1 spicchio d'aglio<br />
- 1 bicchiere di vino bianco<br />
- sale e olio q.b.<br />
Preparazione<br />
Innanzitutto pulire i gamberi togliendo il carapace, la testa e il budellino. Lavarli e riporli in un piatto.<br />
Pulire i carciofi togliendo le foglie esterne più dure, i peli all'interno del cuore e tagliare il gambo lasciandone qualche cm.<br />
Mettere i carciofi tagliati a listarelle in una padella con abbondante olio ed uno spicchio d'aglio.<br />
Far soffriggere, poi sfumare con un mezzo bicchiere di vino bianco.<br />
Cuocere per 20/25 minuti.<br />
Appena saranno cotti metterli in un recipiente e passarli al mixer per ottenere una crema.<br />
Ora prendere una padella mettere un filo d'olio e uno spicchio d'aglio a soffriggere.<br />
Appena l'olio sarà caldo versare i gamberi sgusciati e puliti. <br />
Far sfumare con il rimanente mezzo bicchiere di vino bianco e salare. <br />
Far cuocere per circa 15 minuti, fino a quando non avranno cambiato colore e si saranno 'intostiti'.<br />
Mettere i paccheri in abbondante acqua salata e scolarli al dente. <br />
Farli saltare nella padella coi gamberi e versare la crema di carciofi. <br />
Ecco il risultato:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvZgRpkNQRdczW6-Z8WxJHUPIU-rdPM-3EuSgiaSgUiAA6xVjvonuhr-S5Tpwlbc0m-rvkYFS6v5MoUBlqD824SoUN4i5867R4JDOu6xwuLvhQ5RzVTPoWNC_vQO0Vp9O6NAeQy8AiPCs/s1600/28052011210.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvZgRpkNQRdczW6-Z8WxJHUPIU-rdPM-3EuSgiaSgUiAA6xVjvonuhr-S5Tpwlbc0m-rvkYFS6v5MoUBlqD824SoUN4i5867R4JDOu6xwuLvhQ5RzVTPoWNC_vQO0Vp9O6NAeQy8AiPCs/s320/28052011210.jpg" /></a></div>Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-45744198580421546662011-05-26T11:29:00.001+02:002011-05-26T11:40:46.284+02:00Torta salata Primaverile!Carissimi,<br />
oggi posto una ricetta di un'ottima torta salata. <br />
Il tempo di preparazione è veramente irrisorio e la riuscità sarà superlativa!<br />
Ingredienti:<br />
- 1 rotolo di pasta sfoglia<br />
- 10 asparagi <br />
- 1 fondino di prosciutto crudo<br />
- 2 patate piccole<br />
- 1 pomodoro maturo<br />
- sale, pepe ed olio q.b.<br />
Preparazione:<br />
Prendere una teglia tonda, ricoprirla con carta forno e stendervi sopra il rotolo di pasta sfoglia.<br />
Pulire accuratamente gli asparagi e tagliarli in rondelline. <br />
Pelare le patate e tagliarle anch'esse in dadini.<br />
Prendere il fondino di prosciutto crudo e tagliarlo a cubetti. <br />
Si trova in tutti i supermercati, di solito direttamente al banco frigo e viene messo sottovuoto. <br />
Costa poco, perchè si tratta del pezzo finale del prosciutto e potete prenderlo della dimensione che preferite.<br />
Tagliare il pomodoro.<br />
Prendere tutti gli ingredienti e disporli sulla pasta sfoglia.<br />
Il risultato dovrà essere questo:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO_rCLQ66iX3WQwslEi2wwbN0_aFBpA7RaRCsdDGvWNEHihWJK-A2hcqHm41P7clHqHTci9iXWDqYRoAqjvp5uvynTtr4UQUv0DykkYqfpAKsHATG7sSgFN_RSmxwUAqJB4SFv3FLMQec/s1600/25052011205.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO_rCLQ66iX3WQwslEi2wwbN0_aFBpA7RaRCsdDGvWNEHihWJK-A2hcqHm41P7clHqHTci9iXWDqYRoAqjvp5uvynTtr4UQUv0DykkYqfpAKsHATG7sSgFN_RSmxwUAqJB4SFv3FLMQec/s320/25052011205.jpg" /></a></div><br />
Condire con sale, olio e pepe.<br />
Infornare a 180 gradi per circa 40 minuti controllando ogni tanto il grado di cottura.<br />
Una volta finita la cottura mettere la nostra torta salata in un piatto di portata e servire ben calda!<br />
Buon appetito!Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-12902894785629998442011-05-25T18:18:00.001+02:002011-05-25T18:18:38.985+02:00Cipolle ripiene con pancetta e prezzemoloEcco qui un buonissimo esempio di antipasto semplice economico e veloce.<br />
Ingredienti:<br />
- 2 cipolle gialle<br />
- 1 fettina di pancetta affumicata<br />
- qualche fogliolina di prezzemolo fresco<br />
- sale, olio e pepe q.b.<br />
Preparazione<br />
Innanzitutto occorre mettere a bollire un recipiente con dell'acqua abbondante.<br />
Pulire le cipolle e, una volta che ne abbiamo tagliato le estremità, metterle nel recipiente.<br />
Farle bollire per circa 8 minuti.<br />
Passato il tempo necessario tagliarle a metà, stando attenti a non scottarvi le dita. <br />
Posizionarle ora in una teglia precedentemente oliata.<br />
Mettere sopra le nostre cipolle la pancetta tagliata a cubetti sottilissimi e il prezzemolo tritato. Condire con sale, pepe e un filo d'olio.<br />
Mettere la teglia in forno preriscaldato a 200 gradi e tenere in forno per circa 25 minuti. <br />
A metà cottura abbassare la temperatura a 100 gradi.<br />
Purtroppo l'altra sera non ho fatto le foto a questo super antipastino, che è risultato gustoso e nemmeno troppo pesante!Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-3121733865960029952011-05-24T13:17:00.000+02:002011-05-24T14:50:00.929+02:00Pizzoccheri!!! Mia versioneCarissimi,<br />
so molto bene che non si tratta di una ricetta propriamente estiva, ma ieri sera mi andavano troppo. Vediamo come si fanno.<br />
Ingredienti:<br />
- 300 g. di Pizzoccheri<br />
- 180 g. di patate<br />
- 100 g. di burro<br />
- 150 g. di spinaci<br />
- 150 g di fontina<br />
- 1 spicchio d'aglio<br />
- sale, pepe ed olio q.b.<br />
<br />
Preparazione:<br />
Mettere le patate tagliate in piccolissimi pezzi e gli spinaci in una pentola con abbondante acqua salata.<br />
Fare bolllire per circa 6/7 minuti per permettere alle verdure di cuocere.<br />
Ora aggiungere i pizzoccheri e farli bollire per 13-15 minuti.<br />
A questo punto scolare tutto in una padella dove precedentemente abbiamo fatto soffriggere con lo spicchio d'aglio.<br />
Ora aggiungere la fontina tagliata in listarelle e fare sciogliere.<br />
Ecco il risultato:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN8e4N8SJdV7o8KlMtiwGPvqCwkFniQygyqlBLgJvVge4Y9aHA3h6vltAfjC94dI3yHdTC5gNJCaFPWVjJBMtdwPRBvoLVv454AGgHiimnhhlgRFKzlpqIcVQnrG8lJawzy0z6VEPIlAU/s1600/08042011136.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN8e4N8SJdV7o8KlMtiwGPvqCwkFniQygyqlBLgJvVge4Y9aHA3h6vltAfjC94dI3yHdTC5gNJCaFPWVjJBMtdwPRBvoLVv454AGgHiimnhhlgRFKzlpqIcVQnrG8lJawzy0z6VEPIlAU/s320/08042011136.jpg" /></a></div>Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-12882174155842190492011-05-23T18:38:00.000+02:002011-05-24T14:50:51.192+02:00Risotto Pomodoro e MozzarellaQuesta ricetta l'ho fatta ieri a pranzo. Era una prova che volevo fare ed è riuscitissima!<br />
Ingredienti:<br />
- 150 g. di riso<br />
- 100 ml brodo di carne<br />
- 250 ml. di passata di pomodoro<br />
- una mozzarella <br />
- sale e olio evo q.b.<br />
Preparazione:<br />
Innanzitutto tostare il riso su una padella con un filo d'olio per circa un minuto.<br />
Appena il riso sarà tostato versare il pomodoro, un mestolo di brodo di carne ed aggiustare di sale.<br />
Mescolare con un mestolo o, se usate una padella, sarebbe meglio farlo 'saltare'.<br />
Quando mancheranno pochi minuti alla cottura del riso tagliare la mozzarella a dadini sottilissimi.<br />
Appena il riso sarà cotto togliere la padella dal fuoco e mettere i dadini di mozzarella (come si fa quando si devemantecare). <br />
Mescolare fino a quando la mozzarella sarà completamente sciolta.<br />
AVVERTENZA: questo risotto non deve tirare molto è preferibile lasciarlo un pò liquido.<br />
Ecco la foto!<br />
Postate i vostri commenti mi raccomando che sono preziossimi per me!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOpdfj9x1phzDF15wcvsU-FWIs24YJDnycYq_SksmQuYfK6OvKwZtAPvno9dMBtqBD7KDUECBskYJMsA1XbECs9i68htsnJ3Mkpj7AFVR3_kJ-INDsJz-TSfh6rmuWRkEAqMEyhPD1ee8/s1600/22052011200.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOpdfj9x1phzDF15wcvsU-FWIs24YJDnycYq_SksmQuYfK6OvKwZtAPvno9dMBtqBD7KDUECBskYJMsA1XbECs9i68htsnJ3Mkpj7AFVR3_kJ-INDsJz-TSfh6rmuWRkEAqMEyhPD1ee8/s320/22052011200.jpg" /></a></div>Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-51095220397363868072011-05-22T13:59:00.000+02:002011-05-24T14:50:51.193+02:00Risotto Pancetta e CarciofiPosto questa ricetta primaverile.<br />
Si tratta di un buonissimo risotto ai carciofi con la pancetta affumicata.<br />
Ingredienti:<br />
- 150 g. di riso<br />
- 2 carciofi<br />
- 2 fette di pancetta affumicata<br />
- 250 ml di brodo di carne<br />
- 1 spicchio d'aglio<br />
- 1/2 bicchiere di vino bianco<br />
- sale, pepe e olio evo q.b.<br />
Preparazione<br />
Innanzitutto pulire i carciofi. La pulizia del carciofo si effettua così: tagliare il gambo lasciandone 2/3 cm e togliere solo le foglie più dure. <br />
Terminare l'operazione appena si arriverà alle foglie rosate che sono quelle più morbide.<br />
Una volta puliti i carciofi tagliarli a rondelle e metterle in una padella con abbondante olio, uno spicchio d'aglio e un pizzico di sale e un po' di pepe.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaCX4yBYwKkTf5CVUw_mHqfjsiADO_EXWuK3gLFCQEeAId_9696vlALZyMTswd5tIHksLucPzbL_CNzmPPcIK8I7G27NPq0izARnjLPzNtNTwSoe4eXZpi-26oXQEZ4psK3Q3MwKb-xOc/s1600/27042011164.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaCX4yBYwKkTf5CVUw_mHqfjsiADO_EXWuK3gLFCQEeAId_9696vlALZyMTswd5tIHksLucPzbL_CNzmPPcIK8I7G27NPq0izARnjLPzNtNTwSoe4eXZpi-26oXQEZ4psK3Q3MwKb-xOc/s320/27042011164.jpg" /></a></div><br />
Appena i carciofi avranno assorbito un po' di olio e inizieranno ad appassire, versare nella padella la pancetta tagliata a cubetti, il riso e il 1/2 bicchiere di vino.<br />
Iniziare a girare il riso e versare il brodo di carne poco alla volta con un mestolo.<br />
Mescolare tutto fino a quando il riso non avrà assorbito il brodo.<br />
Appena il riso sarà cotto, togliere dal fuoco e mantecare con una noce di burro.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd6fqMLM1AJBo1pJff0QDCtgcN89RUEjjZ6Z3kybQAFoc9985y4WVpZig_IoPl8Y0iKfWhbtVKHyJmY5BIBjPPgG0noI87J8k-Ugdj-iwtOFIHbI5QJM6G33pcVtnKeYcm2Sdp_OCXTAc/s1600/27042011165.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd6fqMLM1AJBo1pJff0QDCtgcN89RUEjjZ6Z3kybQAFoc9985y4WVpZig_IoPl8Y0iKfWhbtVKHyJmY5BIBjPPgG0noI87J8k-Ugdj-iwtOFIHbI5QJM6G33pcVtnKeYcm2Sdp_OCXTAc/s320/27042011165.jpg" /></a></div><br />
Buon appetito!!Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-89580321626625444482011-05-22T13:38:00.000+02:002011-05-24T14:51:48.389+02:00Panzerotti RipieniEcco la mia nuova ricetta!<br />
Ingredienti:<br />
- 600 g. di Farina Manitoba<br />
- 300 g. di acqua tiepida<br />
- 20 g. di sale<br />
- 125 g. di mozzarella<br />
- 150 ml. di pomodoro<br />
- olio e origano quanto basta<br />
- olio per friggere<br />
<br />
Preparazione Impasto<br />
Innanzitutto prendere un recipiente capiente e metterci la farina manitoba, il sale e versarci l'acqua tiepida.<br />
Impastare fino a quando non abbiamo ottenuto una palla liscia asciutta e sufficientemente elastica.<br />
Riporre nel recipiente e, dopo averlo coperto con un panno, mettere a lievitare in un luogo asciutto per un'ora circa.<br />
Appena sarà passata un'ora, prendere l'impasto lievitato, stenderlo con un mattarello e fare dei dischi con un bicchiere o un coppapasta.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4UQp8jjwISaXHuKglovnSJmaaLTMhgM67zTQJeWYZy_p44TFtUiK_u39kDyED8EZvInn5rUYitDhyYJxcClrnd82QZHjAUQDfZ6iyoJ6L0lBAB0X2sci1fYNPMELqcAbVxpb_xHxDwrs/s1600/20052011194.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4UQp8jjwISaXHuKglovnSJmaaLTMhgM67zTQJeWYZy_p44TFtUiK_u39kDyED8EZvInn5rUYitDhyYJxcClrnd82QZHjAUQDfZ6iyoJ6L0lBAB0X2sci1fYNPMELqcAbVxpb_xHxDwrs/s320/20052011194.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcDndabSVsW2cffBxvVm-q5qQnxEweVKH2pdEWss5J7_GgPYJiTOVHPtbnpJwhg9Jfy_BZLwh9pnUnFJUZvHwT97kXBKj_XIewn6KFlrtA82lbzhK8jfrmueqc1dR3_p8cVhMWWVOOwn0/s1600/20052011195.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcDndabSVsW2cffBxvVm-q5qQnxEweVKH2pdEWss5J7_GgPYJiTOVHPtbnpJwhg9Jfy_BZLwh9pnUnFJUZvHwT97kXBKj_XIewn6KFlrtA82lbzhK8jfrmueqc1dR3_p8cVhMWWVOOwn0/s320/20052011195.jpg" /></a></div><br />
Appena avremo fatto tutti i dischi di pasta lasciarli lievitare per altri 20 minuti.<br />
Intanto possiamo preparare la farcitura.<br />
Prendere una tazza versarci il pomodoro, condire con l'origano, sale, pepe, olio e metterci anche la mozzarella tagliata a cubetti.<br />
Lasciare riposare.<br />
<br />
Passati 20 minuti prendere il mattarello e stendere i nostri dischetti di pasta fino a renderli sottili con un diamtero di circa 10/15 cm. <br />
Ora versare un pochino di pomodoro e mozzarella al centro del disco e richiuderlo sigillandolo con le dita facendo in modo che la salsa non fuoriesca.<br />
Mettere l'olio per friggere in una padella e farlo scaldare.<br />
Appena l'olio sarà pronto immergere i panzerotti due alla volta e farli dorare.<br />
Attenzione: se i panzerotti saranno stati chiusi male potrebbe fuoriuscire il pomodoro e quindi potreste scottarvi, o peggio, con l'olio caldo, QUINDI EFFETTUARE QUESTA OPERAZIONE SOLO CON GRANDISSIMA CAUTELA!!!!<br />
Il risultato da ottenere sarà questo!<br />
Buon appetito<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFy6GbFhwB3P9ulBkkFpcnZK46HlJuxFYAD03yOW9eDbO42DXuBd_lbW4u9p4VR94GYpgxdd0pMY_wvunSBWoDh2VLVfbnnmoEkRv9RVEDiaIz5KGvHFyWo9IaZDPs5OKxBvCvB5TMcpI/s1600/20052011198.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFy6GbFhwB3P9ulBkkFpcnZK46HlJuxFYAD03yOW9eDbO42DXuBd_lbW4u9p4VR94GYpgxdd0pMY_wvunSBWoDh2VLVfbnnmoEkRv9RVEDiaIz5KGvHFyWo9IaZDPs5OKxBvCvB5TMcpI/s320/20052011198.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZOVwh5etr49MAkcT5pvH1FtOHWdTEr6cbRw8WrvCf6DBBiABScUzCbf32JH7lPmzRupJ42U1yNlWvSrleDdH-wGOAKDFxIszmjxgwyXu0aq6JOAMlK0Pc7ZKcGm8gGF_JFG5FuZ8wEqQ/s1600/20052011199.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZOVwh5etr49MAkcT5pvH1FtOHWdTEr6cbRw8WrvCf6DBBiABScUzCbf32JH7lPmzRupJ42U1yNlWvSrleDdH-wGOAKDFxIszmjxgwyXu0aq6JOAMlK0Pc7ZKcGm8gGF_JFG5FuZ8wEqQ/s320/20052011199.jpg" /></a></div>Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-25167808195417697742011-05-16T18:01:00.005+02:002011-05-24T14:54:01.479+02:00Prima videoricetta!!!!Ecco la mia prima videoricetta che ho messo sul mio canale Youtube!!!<br />
Cliccate qui sotto per vedere il video:<br />
<br />
<iframe width="425" height="349" src="http://www.youtube.com/embed/8TJUJtKmUuI" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-40948189427466675222011-05-15T21:01:00.001+02:002011-05-24T14:53:15.199+02:00Torta di caroteOra posto un dolce. Cosa che farò molto poco, perchè non sono un gran pasticcere, ma oggi mi volevo confrontare con uno dei dolci da me preferiti: la torta di carote.<br />
Ingredienti:<br />
- 4 carote belle grandi<br />
- 3 uova<br />
- 300 g. di farina manitoba<br />
- 2 bicchieri di latte<br />
- 200 g. di zucchero<br />
Preparazione:<br />
Innanzitutto pulire le carote e tritarle finissime e riporle in un recipiente.<br />
Ora prendere le uova e dividerle dall'albume. <br />
Mettere i tre rossi d'uovo in un recipiente capiente dove ci saranno già i 300 g. di farina manitoba. Versare il latte e lo zucchero ed iniziare a mescolare il tutto con una frusta meccanica, fino a quando non avremo raggiunto un composto semi liquido. Attenzione: non dovrà risultare troppo solido, nel caso succeda aggiungere latte.<br />
Ora versare le carote sminuzzate finemente.<br />
Adesso si può montare a neve l'albume, che una volta montato dovrà essere versato sul composto.<br />
Girare molto delicatatmente dal basso verso l'alto con un lecca pentole. Quest'operazione dovrà essere fatta in maniera delicata per non far smontare la consistenza dell'albume.<br />
Il risultato deve essere questo:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2dThSIkeBLJ69G8IRq_YySQil4PNoSAUewGI8Bl9CiPeY4f6oJgcUVP451ARW-feBtugTWDu3Csj83Sj1OD_Z5iZn219PQrer8eS4mDU2qVXT9ec9Xibigcy5iGM7Of9FWpK-Ckmm5bM/s1600/15052011188.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2dThSIkeBLJ69G8IRq_YySQil4PNoSAUewGI8Bl9CiPeY4f6oJgcUVP451ARW-feBtugTWDu3Csj83Sj1OD_Z5iZn219PQrer8eS4mDU2qVXT9ec9Xibigcy5iGM7Of9FWpK-Ckmm5bM/s320/15052011188.jpg" /></a></div><br />
Ora mettere in forno a 200 gradi per 100 minuti. <br />
Per vedere se è cotto ogni tanto infilzare uno stecchino.<br />
Il risultato finale sarà questo:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB9eNHr8W6wJK9fFPjoTqF8mEwhDbXW5q0WVa4AzSi0gKenjVM36NClTtmzq4Lr-ocCXwWYyxY5fZWjSCPwRldd8kIAOtopUmHRto2onLHvbkYLqAXqpzuUBANwmh7o4CvTNEvjU5lrPA/s1600/15052011189.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB9eNHr8W6wJK9fFPjoTqF8mEwhDbXW5q0WVa4AzSi0gKenjVM36NClTtmzq4Lr-ocCXwWYyxY5fZWjSCPwRldd8kIAOtopUmHRto2onLHvbkYLqAXqpzuUBANwmh7o4CvTNEvjU5lrPA/s320/15052011189.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ZTAWsGwvbOiLmc9OcUWpqpyawSGbR5gmsQtxeV15Q1dEJAsnrLQ3SuEVvgJ2UE5Cbc5RovwuBDFiMe5BF-BQnb0sn9Es5r1h16klOpCCwEtpLkwu-jdm94xsBoBwK4yELe-PfARixwg/s1600/15052011190.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ZTAWsGwvbOiLmc9OcUWpqpyawSGbR5gmsQtxeV15Q1dEJAsnrLQ3SuEVvgJ2UE5Cbc5RovwuBDFiMe5BF-BQnb0sn9Es5r1h16klOpCCwEtpLkwu-jdm94xsBoBwK4yELe-PfARixwg/s320/15052011190.jpg" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYmwjApeLWfcAyk7uk_p7nkH_Nj_k-ZOPn6fb3ql-_o9FGrejezf-wYCECeU2vdNRvOr8Bi6qNxw88FD6SCTn73uV-_4wPSzOiFTqqhSr4CMPG3e7onFWyuHmUjLJmxGsR8lIFaJxW5JE/s1600/15052011192.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYmwjApeLWfcAyk7uk_p7nkH_Nj_k-ZOPn6fb3ql-_o9FGrejezf-wYCECeU2vdNRvOr8Bi6qNxw88FD6SCTn73uV-_4wPSzOiFTqqhSr4CMPG3e7onFWyuHmUjLJmxGsR8lIFaJxW5JE/s320/15052011192.jpg" /></a></div>Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-47488488374095540452011-05-14T11:13:00.000+02:002011-05-24T14:51:48.389+02:00Panini di melanzanePosto un altro antipasto sfizioso, semplice da far paura ma veramente ottimo.<br />
Ingredienti:<br />
- 1 melanzana<br />
- 2 pomodori maturi<br />
- 2 mozzarelle<br />
- 2 filetti di alici<br />
- 4 olive<br />
- sale e olio evo q.b.<br />
Preparazione<br />
Lavare la nostra melanzana e tagliarla a fette rotonde spesse.<br />
Riporre le fette di melnzana su una griglia bollente e far grigliare per 6/7 minuti girando ogni tanto e stando attenti a non farle bruciare.<br />
Appena saranno pronte disporle su un piatto condirle con olio e sale e lasciar riposare.<br />
A questo punto tagliare, sempre a fette rotonde e spesse, le 2 mozzarelle che precedentemente abbiamo fatto riposare per una ventina di minuti su un piatto per far uscire i liquidi.<br />
Tagliare i pomodori maturi.<br />
Ora prepariamo i panini in questo modo: una fetta di mozzarella, una fetta di melnzana grigliata, una fetta di pomodoro, un filettino di alice, chiudere con un'altra fetta di mozzarella e mettere sopra un'oliva nera denocciolata.<br />
Il risultato sarà questo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLMChX1BZx6QC5JchOtVHX74Hr0N4YJ2rBCg7c8OrtfEFd8Un1dgSamEoqdsE7R_oqZTG7b-dyiHYcXpzqJCfOju681T7pXu6vLL-87JidcVV18M-w91Y44GgKoZcMQYxsR-ERwVejYgU/s1600/04052011173.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLMChX1BZx6QC5JchOtVHX74Hr0N4YJ2rBCg7c8OrtfEFd8Un1dgSamEoqdsE7R_oqZTG7b-dyiHYcXpzqJCfOju681T7pXu6vLL-87JidcVV18M-w91Y44GgKoZcMQYxsR-ERwVejYgU/s320/04052011173.jpg" /></a></div><br />
Avrete fatto un antipasto incredibilmente semplice e molto buono!Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-26167736763908203532011-05-13T20:14:00.000+02:002011-05-24T14:50:00.929+02:00Penne salsiccia e peperoniEcco una versione bella pesantuccia di un primo sostanzioso!<br />
Ingredienti:<br />
- 1/2 cipolla<br />
- 2 peperoni gialli<br />
- 2 salsicce<br />
- 1/2 barattolino di panna da cucina<br />
- 1 bicchiere di vino bianco<br />
- prezzemolo<br />
- olio, sale e pepe q.b.<br />
<br />
Preparazione:<br />
Soffriggere una mezza cipolla in una padella con un filo d'olio.<br />
Appena sarà imbiondita aggiungere i peperoni tagliati sottilmente e farli andare per circa 3 minuti.<br />
Una volta che i peperoni saranno un po' appassiti aggiungere le 2 salsicce sbriciolate.<br />
Ora versare il bicchiere di vino e fare sfumare.<br />
Aggiungere ora sale e pepe.<br />
Fare bollire per circa 20 minuti.<br />
Buttare le penne e scolarle al dente.<br />
Ora metterle a saltare in padella e versare un 1/2 barattolino di panna da cucina per far legare il tutto.<br />
Spolverare con un po' di prezzemolo e servire ben calde.<br />
Ecco il risultato:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEZjP9g2xiYf0Nb7UNM1rlG7UpTux3T2LB-G1q8rZwsbKaUKLm87kaAoV5NLstCJJJy7-R6QD91-_5TjcwQEAhZeFXlexE6idFfcdyOv6RL2uGtd_lW_dDg4hSKts74V3LtMg8ZlD95qY/s1600/04042011102.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEZjP9g2xiYf0Nb7UNM1rlG7UpTux3T2LB-G1q8rZwsbKaUKLm87kaAoV5NLstCJJJy7-R6QD91-_5TjcwQEAhZeFXlexE6idFfcdyOv6RL2uGtd_lW_dDg4hSKts74V3LtMg8ZlD95qY/s320/04042011102.jpg" /></a></div><br />
Buon appetito!Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-42678263624369667182011-04-23T14:34:00.002+02:002011-05-24T14:50:51.193+02:00Risotto Insalata cotta e fontinaOggi a pranzo ho preparato questo fantastico risotto, usando dell'insalata che mi era rimasta in frigo e della fontina.<br />
Ecco la mia nuova ricetta.<br />
<br />
Ingredienti:<br />
- 1/2 caspo di insalata<br />
- 1 spicchio d'aglio<br />
- 30 g di parmigiano grattuggiato<br />
- 100 g di riso<br />
- 1/2 cipolla<br />
- 2 fettine di fontina tagliata a cubetti<br />
- 200 ml di brodo di carne<br />
- olio e sale q.b.<br />
<br />
Preparazione:<br />
<br />
Innazitutto lavare l'insalata e mettere in padella a scaldare con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLxSOZBs5s2WUwwJTSzO5V1hfQrnognT-xn9TxoGuq0IY5BY2lN95uZ5hQbh93YCmIH1i8ckkhqIZx1zV94UvYrOwcokJWiSVMG8lSKlV9kfut1hm2hyphenhypheng3lUFEhHbwiP0GNx6TW2roc44/s1600/Insalata+1.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLxSOZBs5s2WUwwJTSzO5V1hfQrnognT-xn9TxoGuq0IY5BY2lN95uZ5hQbh93YCmIH1i8ckkhqIZx1zV94UvYrOwcokJWiSVMG8lSKlV9kfut1hm2hyphenhypheng3lUFEhHbwiP0GNx6TW2roc44/s320/Insalata+1.jpg" /></a></div><br />
Non appena avrà cominciato ad 'appassire' togliere dal fuoco.<br />
Ora mettere l'insalata cotta e il parmigiano grattuggiato in un recipiente.<br />
Frullare tutto con un mixer fino ad ottenere questo risultato.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfhClSgT2S2_lwCTV8k3TP81VH7NSl1Ls-sC8DcGpfDj_lgEQzjUo1shxRObNX_kU2-UWtlSNia1EdlWuKIlmPavZ7-lqJxx8zLWuA-ibmUgg44zKET6iayM5DKa6711peotSqLKcaAVQ/s1600/Insalata+3.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfhClSgT2S2_lwCTV8k3TP81VH7NSl1Ls-sC8DcGpfDj_lgEQzjUo1shxRObNX_kU2-UWtlSNia1EdlWuKIlmPavZ7-lqJxx8zLWuA-ibmUgg44zKET6iayM5DKa6711peotSqLKcaAVQ/s320/Insalata+3.jpg" /></a></div><br />
Ora mettere a soffriggere la mezza cipolla tagliata grossolanamente in una padella.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq8Nxa3Tgh_zwp1esIRKbEfwNapkfvFZoZrnDFpOSPqtFPrFilKF8NtNMttKHIOrrXFelFTGGyxQlmsfe2f2_sMrMTGRZYgt9KVulcAJsTCL1zUY1NR8quADSowzVAjIwOTgF9j7sVA0U/s1600/Risotto+1.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq8Nxa3Tgh_zwp1esIRKbEfwNapkfvFZoZrnDFpOSPqtFPrFilKF8NtNMttKHIOrrXFelFTGGyxQlmsfe2f2_sMrMTGRZYgt9KVulcAJsTCL1zUY1NR8quADSowzVAjIwOTgF9j7sVA0U/s320/Risotto+1.jpg" /></a></div><br />
Appena sarà imbiondita mettere il riso a tostare insieme alla cipolla per 2 minuti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaHRArQaH92S_kOni91fqQkco57Jauh35-p1uSLyJBMBqK8YE8v8sT8Q2NGEH2v5owjjRv9Rv_rtC5K3JKQfH4qrisIbK-5HrwkvzRRWxdknJhZU9kTQaT6Mkiip40yxQyayqjzVEyYbw/s1600/Risotto+2.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaHRArQaH92S_kOni91fqQkco57Jauh35-p1uSLyJBMBqK8YE8v8sT8Q2NGEH2v5owjjRv9Rv_rtC5K3JKQfH4qrisIbK-5HrwkvzRRWxdknJhZU9kTQaT6Mkiip40yxQyayqjzVEyYbw/s320/Risotto+2.jpg" /></a></div><br />
Ora mettere a poco a poco il brodo di carne.<br />
Una volta assorbito il brodo mettere l'insalata che abbiamo frullato prima.<br />
<br />
A questo punto mescolare fino a quando il riso non sarà cotto.<br />
Togliere la padella dal fuoco e mettere i cubetti di fontina e farli sciogliere mescolando a fuoco spento.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYVEP2_vzyV8uXhB5XJ1R2Sb7qebsTyV7VKTmru2px_x32-FW2z1CYSAaGYfTmRfhenpChTaqMJsdvvq-WCgCkdLLpvnsAwLE-hFLMpvXIXt5y1O1P2K8Dk7p_LxBihTsIL-yaoT4GdE0/s1600/Risotto+6.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYVEP2_vzyV8uXhB5XJ1R2Sb7qebsTyV7VKTmru2px_x32-FW2z1CYSAaGYfTmRfhenpChTaqMJsdvvq-WCgCkdLLpvnsAwLE-hFLMpvXIXt5y1O1P2K8Dk7p_LxBihTsIL-yaoT4GdE0/s320/Risotto+6.jpg" /></a></div><br />
Il risultato sarà questo:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiky9eShpsDzTaBgQOC9X1aImGvBrK2uqF1fyNye3tpud7xJ-bPxaphVqtAj6XyVjSZeuSSPGrJoG4ueqMG40_2PSGVIOMRiUU1cwUvchNkbfnSAC_JE_JdyJRFPHZ3p62u3HxBsLd9AO8/s1600/Risotto+finito.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiky9eShpsDzTaBgQOC9X1aImGvBrK2uqF1fyNye3tpud7xJ-bPxaphVqtAj6XyVjSZeuSSPGrJoG4ueqMG40_2PSGVIOMRiUU1cwUvchNkbfnSAC_JE_JdyJRFPHZ3p62u3HxBsLd9AO8/s320/Risotto+finito.jpg" /></a></div><br />
Ora buon appetito!Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-6136715494384713122011-04-23T00:01:00.000+02:002011-05-24T14:51:48.389+02:00Antipastini semplicissimiQuesti antipastini sono l'ideale per una cena tra amici, informale e piena di allegria. <br />
Appena posso posterò le foto della preparazione.<br />
<br />
Si tratta di:<br />
- Voulevant ai würstel<br />
- Crostini alla crema di fagioli <br />
<br />
Ingredienti per i voulevant (4 persone):<br />
- 1 rotolo di pasta sfoglia<br />
- 3 würstel di pollo<br />
Preparazione:<br />
La preparazione per i voulevant è talmente semplice, che mi vergogno quasi a postarla, ma la resa è così buona che ne vale la pena.<br />
Innanzitutto srotolare la pasta sfoglia (se l'abbiamo fatta in casa tanto meglio). Tagliarla a listarelle verticali in modo da ottenere delle striscioline larghe circa 3 cm e lunghe per tutta la lunghezza della pasta.<br />
A questo punto, ottenute circa 5 o 6 striscioline di pasta (dipende quanto larghe le abbiamo tagliate) tagliare i 3 würstel di pollo a rotelline larghe circa 2 cm.<br />
Le rotelline di würstel dovranno essere arrotolate una ad una dalle striscioline di pasta sfoglia e, appena ogni rotellina sarà stata completamente ricoperta, si potrà tagliare con un coltellino la pasta per continuare l'operazione con una nuova rotellina.<br />
Finita l'operazione mettere i voulevant in forno pre-riscaldato a 220 gradi, ventilato, per una ventina di minuti.<br />
Servire caldi.<br />
<br />
Ingredienti per i crostini alla crema di fagioli:<br />
- 150 g. di fagioli borlotti<br />
- 1 spicchio d'aglio<br />
- 1 ramettino di rosmarino<br />
- Una fogliolina di salvia<br />
- Olio, sale e pepe q.b.<br />
- Pane toscano<br />
<br />
a)Preparazione della crema di fagioli<br />
Mettere in un padellino uno spicchio d'aglio a soffriggere con un filo d'olio. Appena comincerà a sfrigolare versare i fagioli borlotti, mettere il rosmarino e la salvia, salare e pepare. <br />
Mescolare e portare ad ebollizione. <br />
Fare bollire a fuoco lento per circa 10/15 minuti mescolando di tanto in tanto.<br />
Non appena avranno finito di bollire versare il contenuto del padellino in un recipiente (anche una tazza capiente va benissimo).<br />
Passare col mixer i fagioli fino a farli diventare una bella cremina densa.<br />
<br />
b)Preparazione crostini<br />
Tagliare delle fette di pane ben spesse e appoggiarle su una teglia da forno.<br />
Versare con un cucchiaio la crema di fagioli che abbiamo appena preparato sulle fette di pane.<br />
Mettere la teglia in forno col grill per circa 3/4 minuti (giusto il tempo per far diventare croccante il pane e per ripassare al forno la cremina).<br />
Prima di servire versare un filo d'olio evo su ogni fetta di pane.<br />
Servire ben caldi.<br />
Buon appetito!Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-62182168271749111242011-04-20T22:02:00.000+02:002011-05-24T14:50:00.929+02:00Spaghetti cacio e pepeQuesta è una ricetta che ho imparato a fare dopo una serie di tentativi ed errori. Ho seguito i consigli di alcuni chef romani, ma visto che è un classico della cucina italiana provo a postare la mia versione.<br />
Ingredienti per 2 persone:<br />
- 160 g di spaghetti o bucatini<br />
- 80 g di pecorino romano grattuggiato<br />
- pepe nero macinato<br />
Preparazione:<br />
La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice, anche se è fondamentale seguire in una certa maniera alcuni passaggi fondamentali.<br />
Innanzitutto mettere a bollire l'acqua per la pasta. <br />
Raggiunta l'ebollizione buttare gli spaghetti. <br />
Fin qui tutto elementare.<br />
Ora vengono i passaggi decisivi.<br />
Grattare il pecorino romano dentro un recipiente.<br />
In un altro recipiente macinare il pepe nero.<br />
Riporre una ciotola (che ci servirà per servire gli spaghetti), possibilmente di ceramica, sopra la pentola che bolle per farla scaldare. <br />
Questa operazione farla circa 2/3 minuti prima di scolare gli spaghetti, che dovranno essere scolati al dente.<br />
Tirare fuori gli spaghetti un minutino prima del tempo di cottura indicato e riporli nella ciotola che abbiamo precedentemente scaldato col vapore dell'acqua.<br />
Mettere 1/3 del pecorino romano grattuggiato ed iniziare a mescolare la pasta.<br />
Mettere ora un mestolino di acqua di cottura e continuare a mescolare.<br />
Mettere un po' di pepe appena si sarà assorbita l'acqua di cottura versata.<br />
Rimettere un altro 1/3 di pecorino e continuare a mescolare.<br />
L'acqua di cottura serve per fare la cremina, quindi bisogna essere bravi a dosare acqua e pecorino.<br />
In sostanza occorre raggiungere l'equilibrio tra acqua e pecorino, perchè la cremina non dovrà essere nè troppo asciutta nè troppo liquida e, per ovviare a questo, bisognerà versare il pecorino se sarà troppo liquida, viceversa occorrerà versare l'acqua di cottura. <br />
Alla fine mettere il restante pepe.<br />
Gli spaghetti bisogna mescolarli dal basso verso l'alto possiblimente con due forchette. <br />
Appena avrete ottenuto una bella cremina potrete cominciare a mangiare i vostri spaghetti cacio e pepe.<br />
So che qualcuno storcerà il naso perchè ci mette un misto di parmigiano e pecorino. Oppure c'è chi mescola gli spaghetti o bucatini direttamente in padella sul fuoco. C'è anche chi mette olio o burro, però so che i 'puritani' non lo fanno.<br />
Comunque buon appetito!Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-42887323447157643862011-04-19T14:35:00.001+02:002011-05-24T14:51:48.389+02:00Crostini salsiccia e stracchinoOggi posto questa ricetta per un semplicissimo e stuzzicante antipastino.<br />
Ingredienti per 4 persone:<br />
- 4 salsiccie<br />
- 125 g di stracchino<br />
- 250g. di pane (preferibilmente il toscano)<br />
- sale e pepe q.b.<br />
<br />
Innanzitutto tagliare il pane a fette spesse circa 1 cm.<br />
Prendere le salsiccie, toglierne il budello e mettere la carne in un recipiente.<br />
A questo punto unire lo stracchino alle salsiccie e condire con sale e pepe.<br />
Una volta ottenuto questo impasto spalmarlo nelle fette di pane e mettere in forno a 150 gradi per circa 10 / 15 minuti.<br />
Togliere dal forno e servire ben caldi.<br />
Che ne dite?<br />
Alla mia famiglia piace un sacco!Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-24861640246688910632011-04-17T19:05:00.000+02:002011-05-24T14:52:37.291+02:00Pollo al forno con patateIeri sera ho fatto una ricetta semplicissima ma veramente sfiziosa, magari non sarà stato il massimo per una persona a dieta, però tant'è!<br />
Questa è la mia versione del pollo al forno con le patate!<br />
<br />
Ingredienti:<br />
- 1 pollo da 1,5 kg<br />
- 50 g. di strutto<br />
- rosmarino<br />
- 5 patate<br />
- Sale<br />
- 1 spicchio d'aglio<br />
<br />
Preparazione:<br />
Mettere 50 grammi di strutto in una ciotolina insieme al rosmarino e a uno spicchio d'aglio tagliato in maniera grossolana e mischiare con una forchetta.<br />
Ottenuto il composto spalmarne un pò su tutta la superficie del pollo eviscerato. <br />
Una volta finita quest'operazione, salare il pollo, ungere una teglia con un altro po' di strutto e metterci il pollo condito.<br />
A questo punto mettere la teglia in forno già caldo a 220 gradi. <br />
Piccolo accorgimento: nel fondo del forno mettere una piccola pirofila con un po' d'acqua, per mantenere il forno umido e non fare seccare in questo modo la carne del pollo.<br />
Adesso siamo pronti a tagliare le patate che dovranno essere condite con il restante strutto.<br />
Dopo circa 30 minuti togliere la teglia col pollo e disporre le patate, diminuire la temperatura a 200 gradi e far cuocere per altri 25/30 minuti.<br />
Il tempo di cottura dipende dalla grandezza del pollo. <br />
Negli ultimi 3/5 minuti azionare il grill, per rendere ancor più croccante la pelle del pollo.<br />
Buon appetito!!Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-88812198746788461672011-04-16T15:18:00.000+02:002011-05-24T14:50:00.929+02:00Tortiglioni Fagioli e Pecorino RomanoQuesta non è propriamente una ricetta primaverile, ma oggi non è un giorno molto caldo così ho preparato questa ricetta.<br />
<br />
Ingredienti<br />
- 1 spicchio d'aglio<br />
- 250 g. di fagioli borlotti<br />
- 250 g. di passata di pomoodoro<br />
- 1/2 bicchiere di vino rosso<br />
- Pecorino romano grattuggiato<br />
- Olio e sale q.b.<br />
<br />
Preparazione<br />
Fare soffriggere uno spicchio d'aglio in una padella antiaderente. Appena sarà un po' imbiondito versare i fagioli, stando attenti all'olio che potrebbe schizzare. Aggiungere un pizzico di sale, pepe nero e il mezzo bicchiere di vino rosso.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggAGKxNwMGF0JhNQopGQezQt2EPYd2MxH10qFIhC-1U6rPhP_P4C4_fRbOxFo-FOlttOWEE6ljf3tPCuuSUWDAr1zY2rro3L2D0yjON1kVBI9fwD_iveGYazYAVXJuQgQL3fRavf_Gzl0/s1600/Pasta+e+fagioli+1.jpg" imageanchor="1" style="clear:left; float:left;margin-right:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggAGKxNwMGF0JhNQopGQezQt2EPYd2MxH10qFIhC-1U6rPhP_P4C4_fRbOxFo-FOlttOWEE6ljf3tPCuuSUWDAr1zY2rro3L2D0yjON1kVBI9fwD_iveGYazYAVXJuQgQL3fRavf_Gzl0/s320/Pasta+e+fagioli+1.jpg" /></a></div><br />
<br />
Fare bollire per qualche minuto. A questo punto versare la passata di pomodoro e fare bollire per almeno una mezzoretta a fuoco basso.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtO2oyJgg7VYzDhnsI4dbPMfO0gV19jrIxuP7NunKZMzxiCq2gSziXrERZJuwJv5H_7sKxU0tlqt4WA-GRn61_G2koFx5HxHzXaY_wZy4AAIb7NUF-7s-D9ZqUSWMVyBp5cKdbpAmnPtY/s1600/Pasta+e+fagioli+2.jpg" imageanchor="1" style="clear:left; float:left;margin-right:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtO2oyJgg7VYzDhnsI4dbPMfO0gV19jrIxuP7NunKZMzxiCq2gSziXrERZJuwJv5H_7sKxU0tlqt4WA-GRn61_G2koFx5HxHzXaY_wZy4AAIb7NUF-7s-D9ZqUSWMVyBp5cKdbpAmnPtY/s320/Pasta+e+fagioli+2.jpg" /></a></div><br />
<br />
Appena i tortiglioni saranno cotti versarli nella padella e farli saltare.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEild2xLfE3G-LLU-RKC_7x0kZxVnpTkkdyZfBIugD_XFkXXtBNKNQUilawDJW911G4c1U7M1Ur7P04knWcdTmz8WY6WY9DgT7mQ2m56YXu65b2AMh0vVk4F2ieLb2jb-i1iPWqx1aQWsH0/s1600/Pasta+e+fagioli+3.jpg" imageanchor="1" style="clear:left; float:left;margin-right:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEild2xLfE3G-LLU-RKC_7x0kZxVnpTkkdyZfBIugD_XFkXXtBNKNQUilawDJW911G4c1U7M1Ur7P04knWcdTmz8WY6WY9DgT7mQ2m56YXu65b2AMh0vVk4F2ieLb2jb-i1iPWqx1aQWsH0/s320/Pasta+e+fagioli+3.jpg" /></a></div><br />
Mettete il pecorino grattuggiato e il gioco è fatto!<br />
Ecco la foto:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCdVL7CpSG8zmzwrjK9yyKC8gPZvqrcJWiXgBOm1LzeC-y_faIPt6xpGrisvjuF1zuFJ-KVywrp5m4oe1fE-k1a6VSkWh2gWEQKa1Fle5f4bGo5EsvgY3qBSdK8LJLOhjKQmE3MSj8T4/s1600/Pasta+e+fagioli+4.jpg" imageanchor="1" style="clear:left; float:left;margin-right:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCdVL7CpSG8zmzwrjK9yyKC8gPZvqrcJWiXgBOm1LzeC-y_faIPt6xpGrisvjuF1zuFJ-KVywrp5m4oe1fE-k1a6VSkWh2gWEQKa1Fle5f4bGo5EsvgY3qBSdK8LJLOhjKQmE3MSj8T4/s320/Pasta+e+fagioli+4.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
Buon appetito!Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-37919930197677458512011-04-12T22:48:00.000+02:002011-05-24T14:50:51.193+02:00Risotto Pancetta e FontinaQuesta è una ricetta molto semplice e veloce, ma allo stesso gustosa e sfiziosa!<br />
<br />
Ingredienti per 2 persone<br />
- 1 carota<br />
- 1 spicchio d'aglio<br />
- 80 g di pancetta affumicata<br />
- 2 pugni di riso<br />
- 1/2 bicchiere di vino rosso<br />
- 80 g di fontina tagliata a cubetti<br />
- 200 ml di brodo di carne<br />
<br />
Mettere un filo d'olio su una padella, uno spicchio d'aglio ed una carota tagliata a rondelline.<br />
Togliere l'aglio non appena comincerà a soffriggere, innanzitutto per non farlo bruciare poi perchè risulterebbe troppo pesante per la ricetta, a me serve solo per darne l'aroma.<br />
Appena tolto l'aglio mettere la pancetta tagliata a cubetti e lasciare rosolare. A questo punto versare il mezzo bicchiere di vino rosso. <br />
(Rosso perchè dà un bel colore al sughetto). <br />
A questo punto, non appena il vino si sarà ristretto, mettere due pugni di riso e due mestoli di brodo di carne.<br />
Fare bollire per 15 minuti versando di mano in mano il restante brodo continuando a mescolare. <br />
Appena si sarà assorbito tutto il brodo mettere i dadini di fontina, allontanare la padella dal fuoco e mantecare fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto.<br />
Giuro che è venuta una ricetta spaziale.<br />
Buon appetito!Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-54443585571249146922011-04-11T23:51:00.000+02:002011-05-24T14:54:44.044+02:00Gnocchi che passione!Ecco la mia seconda ricetta: Gnocchi fatti in casa!<br />
<br />
Ingredienti per gli gnocchi:<br />
- 800 g di patate<br />
- 250 g di farina<br />
- sale q.b. <br />
Ingredienti per il sugo:<br />
- 250 g di polpa di pomodoro<br />
- mezza cipolla<br />
- 1 carota<br />
- qualche fogliolina di basilico<br />
- olio e sale q.b.<br />
<br />
Gli gnocchi di patate sono uno dei piatti che preferisco. <br />
Come li faccio?<br />
Metto a bollire una pentola d'acqua salata con dentro le patate. <br />
Le patate non devono essere pelate, devono essere messe a bollire con la buccia!<br />
Appena le patate saranno pronte le tolgo dall'acqua. <br />
Come faccio a capire che sono cotte? <br />
Prendo una forchetta e la infilzo nella patata, se la forchetta entra senza fare molta resistenza allora saranno pronte.<br />
Una volta tolte le patate le sbuccio ancora calde e le schiaccio con lo schiacciapatate o con una forchetta sopra ad un piano di lavoro o dentro ad un recipiente. <br />
Verso la farina, un pizzico di sale e comincio ad impastare fino ad ottenere un bell'impasto liscio. <br />
Ho letto da qualche parte che qualcuno mette nell'impasto anche un uovo, ma io non lo faccio perchè li preferisco fatti solo con le patate.<br />
Una volto pronto l'impasto lo divido in diversi filoni di circa 1 - 2 cm, poi li taglio con un coltello. <br />
Li lascio riposare qualche minuto, il tempo di preparare il sugo al basilico.<br />
Per il sugo, faccio un soffritto di cipolla e carote, appena la cipolla risulterà imbiondita verso la polpa di pomodoro e faccio bollire per qualche minuto. <br />
A fine cottura metto qualche foglia di basilico nel sugo per farlo insaporire. <br />
Appena l'acqua salata bolle verso gli gnocchi e appena salgono in superficie li scolo direttamente nella padella del sugo.<br />
Ecco i miei gnocchi: <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9hhWmtcceB9Jvr_ZFMXhczMclsZuH68fZXBovrAHsgy8Lqny3N9PSX9IVyHYs_adoQB_HtDJFlSq8qcmpEp8Eg7le4n4x9Pbw6ztGD9b4brVtdOYyk9a8TJOQyP5cm7L7_5VW9tQ9UDA/s1600/Gnocchi.jpg" imageanchor="1" style="clear:left; float:left;margin-right:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9hhWmtcceB9Jvr_ZFMXhczMclsZuH68fZXBovrAHsgy8Lqny3N9PSX9IVyHYs_adoQB_HtDJFlSq8qcmpEp8Eg7le4n4x9Pbw6ztGD9b4brVtdOYyk9a8TJOQyP5cm7L7_5VW9tQ9UDA/s320/Gnocchi.jpg" /></a></div><br />
Buon appetito!Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-26724637850223798962011-04-11T22:52:00.000+02:002011-05-24T14:53:38.885+02:00Pizza fatta in casa!Una volta alla settimana faccio la pizza in casa. Potrebbe sembrare una ricetta difficile, invece è semplicissima!<br />
Ecco come la faccio io!<br />
<br />
<b><b>Ingredienti per 2 persone</b>:</b><br />
- 25 g di lievito di birra<br />
- 2 cucchiaini di zucchero<br />
- 20 grammi di sale<br />
- 500 g di farina<br />
- 500 ml di acqua tiepida<br />
- 125 g di mozzarella<br />
- 200 g di pomodori pelati<br />
- un pizzico di origano<br />
- sale e olio evo q.b.<br />
<br />
Innanzitutto prendo una ciotola abbastanza capiente e faccio una fontana con i 500 g di farina.<br />
Poi prendo una tazza ci metto 125 ml d'acqua tiepida, due cucchiaini di zucchero e ci sciolgo il lievito. <br />
Un volta sciolto il lievito lo verso nella farina.<br />
Poi prendo un'altra tazza con 125 ml d'acqua tiepida e ci sciolgo 20 grammi di sale e la verso nel composto.<br />
Una volta versata anche la restante acqua comincio ad impastare per un 10/15 minuti, fino a quando non ottengo una palla liscia e non "appicicosa". <br />
Naturalmente se, mentre impasto, noto che ci vuole più farina od acqua la aggiungo senza problemi.<br />
Appena ho finito di impastare metto la palla che ho ottenuto in una ciotola capiente e infarinata sul fondo, copro con un panno pulito e la metto a lievitare in un ambiente asciutto (va benissimo anche dentro il forno SPENTO) per un'ora e mezza / due.<br />
Passato il tempo prendo l'impasto lievitato, lo divido in 4 e ne faccio 4 pallette. <br />
Prendo una teglia, ci metto la carta da forno e stendo con le mani una delle palline di impasto appena fatte.<br />
Una volta steso l'impasto ci verso sopra la salsa di pomodoro che ho preparato circa una mezzoretta prima. <br />
La salsa è fatta con la polpa di pomodoro, origano, olio e sale.<br />
Appena ho versato la salsa, metto la pizza in forno, precedentemente riscaldato a circa 220 gradi. <br />
Passati circa 10/15 minuti tolgo la teglia dal forno e la farcisco con mozzarella tagliata a cubetti e con gli ingredienti che preferisco. <br />
Un volta farcita la rimetto in forno per circa altri 10 minuti.<br />
Piccolo trucco: per non far seccare troppo la pizza metto in fondo al forno una piccola pirofila con dentro dell'acqua per mantenere umido il forno.<br />
Il risultato è questo: <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtDXFm2pMHp3dK5vr_7OimKqPMFp4a1NRVWG92PVZOwaUIpBzsihFWTEwZ9PSq33U6fJpb1XWA_uGPf40GBJYqAixYprZmH-80MgyheMUrxUePljp9Q5lNr3ihlZVnB9TfnhAaiV5ThMo/s1600/Pizza.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="320" width="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtDXFm2pMHp3dK5vr_7OimKqPMFp4a1NRVWG92PVZOwaUIpBzsihFWTEwZ9PSq33U6fJpb1XWA_uGPf40GBJYqAixYprZmH-80MgyheMUrxUePljp9Q5lNr3ihlZVnB9TfnhAaiV5ThMo/s320/Pizza.jpg" /></a></div><br />
Buon appetito e fatemi sapere cosa ne pensate!Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9105694194725054267.post-33131452936901958982011-04-11T21:53:00.000+02:002011-04-11T21:53:46.168+02:00Ciao a tutti i cuochi provetti!!Benvenuti in questo blog di appassionati di cucina.<br />
Quest'idea è nata per proporre a tutti gustose ricette per allietare il vostro palato!Sachahttp://www.blogger.com/profile/17226225569659833987noreply@blogger.com0